現在生活中充斥著環境荷爾蒙，它會造成孩子性早熟而影響最終身高。希望孩子未來能有理想的身高，以下五種食物從小就要盡量避免：
1, 油炸食物：
大家都知道生長激素有助於長高，但其實生長激素還有個功用，分解脂肪。試想一下，體內時常都有大量脂肪，生長激素可能就要先忙於把脂肪分解，那麼作用於生長板促進生長就會不足。此外，油炸食物容易造成肥胖，而肥胖會刺激雌激素分泌，促進性早熟，就會影響孩子的最終身高。
2, 高糖食物：
除了油脂，生長激素還有一個敵人，就是高糖。高糖讓血糖上升，這時會抑制生長激素分泌，因此不可以讓孩子吃飽飽睡覺是很重要的，因為生長激素本來就是晚上睡覺時大量分泌，但吃飽後，血糖升高，這時就會抑制生長激素分泌，自然妨礙長高。此外高糖食物，熱量高，容易造成肥胖，而肥胖又會刺激雌激素分泌，造成性早熟，影響最終身高。
3, 超加工食品：
依照「NOVA」的食物分類法，第四級稱為超加工食品，包括各式各樣的含糖飲料、碳酸飲料、加工肉品、超商量產的包裝麵包、泡麵、冷凍食品、微波即食食品等。超加工食品的缺點包括熱量密度高，含過多的飽和脂肪和反式脂肪，高糖和高鈉，富含精製碳水化合物，缺乏纖維，營養價值較低，攝取較多時，不僅影響正餐攝取量，也容易造成肥胖，高脂高油都會影響性早熟，妨礙生長激素作用。此外，這些食物通常都含有不少食品添加物，有些添加物是被認為可能影響鈣質吸收的，自然會妨礙長高。
4, 動物的皮：
目前普遍認為環境荷爾蒙是造成孩子性早熟的主要因素，而環境荷爾蒙現在無所不在，例如動物的皮上就容易會殘留畜牧業的荷爾蒙藥物，當然這可以透過慎選具有檢驗合格或標榜無藥物的品牌來食用，但如果是外食，來源如何就完全不得而知了，因此建議盡量避免讓孩子吃動物的皮，儘管它真的很香。此外動物的內臟其實也容易殘留有環境荷爾蒙，孩子也盡量避免食用。
5, 塑膠容器食物：
塑膠製品遇熱可能會釋出塑化劑，塑化劑會造成性早熟，因此建議避免使用塑膠容器來承裝食品，孩子也避免使用塑膠餐具。而很多保健食品、兒童營養品，其實也都是使用塑膠容器，你無法知道這個塑膠容器在製造過程中有沒有塑化劑殘留，所以沒有必要的兒童營養補充品，也不建議孩子額外攝取。此外，紙盒餐具的淋膜也同樣具有風險，雖然它成分是PE與PP，耐熱溫度至少都有70℃以上，但一樣，無法確定它在製造過程中有沒有接觸到塑化劑，而且萬一盛裝的食物溫度過高，還是有可能會釋放出塑化劑的，所以，如要外帶食物，建議可以的話自備容器會更好。
想要長高，當然最重要的就是營養均衡，攝取優質蛋白，充足睡眠和充分運動，尤其是跳躍相關的運動。優質蛋白食物包括雞蛋、牛奶、瘦肉等，若是植物性蛋白，則是豆類、深綠色蔬菜和堅果穀物。每日盡量在10:30前就進入熟睡期，因為生長激素分泌最旺盛的時間是11:00~1:00。而跳躍性的運動有助於刺激生長班，幫助長高，因此小學生想要長高的話，每天跳繩幾百下是必要的~
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